把秋冬的滋补全都装在碗里,五碗汤就能搞定。 01是冬瓜薏米老鸭汤,就是天然的空调,把肚子里的暑气湿气全带走。做法很简单,先把鸭肉焯出血沫,再和薏米、红枣一起炖烂,加点点盐提味就好了。 02是蒲公英汤,能给胃黏膜穿层盔甲。这汤有点微苦回甘,因为里面有蒲公英醇这种好东西,专门对付幽门螺杆菌和胃溃疡。做法也不难,先把猪肉和姜片煮15分钟入味,再扔进蒲公英大火滚个5分钟就行。 03是海带姜汤,专治酸胃怕冷的毛病。把海带泡发后和夏枯草、白芷一起下锅,小火炖足60分钟,热气腾腾地喝下去,寒气马上就没了。 04是西红柿豆芽汤,维C含量爆表,肠道给做SPA。先把番茄熬出沙沙的汁,再丢进去豆芽煮熟就行。怕酸的人可以把番茄焯一下或者少放点。 05是虾仁萝卜汤,“秋后萝卜赛人参”这话一点不假。萝卜能消食化痰还下气,配上弹嫩的虾仁特别清甜。做法是先煮萝卜丝和虾头2分钟捞出浮沫,然后放虾仁加盐和胡椒粉调味就行。 把这五碗不同颜色的汤端上桌一热腾,秋冬的养胃秘籍就都在里面了。