春天到了，是不是总觉得身体有点没劲儿？其实这就是脾胃在闹情绪呢！春天虽然万物复苏，但中医讲肝木会克脾土，容易伤脾胃。想要好好养生，山药汤就是个秘密武器。山药这东西最懂滋养脾胃了，它土里长出来的根须发达，能把土气吸饱，做出来的汤又稠又黏，填补肾精的效果特别好。 咱们做山药汤有很多讲究，有这六种做法最经典： 第一种叫山药瘦肉汤。取30克山药和100克瘦猪肉。瘦肉切小块跟山药一起煮着吃，每天喝一碗，连喝七天。这汤特别适合更年期的女性，头晕眼花、吃不下饭、脸色白都能调理好。 第二种白果莲子山药汤材料多一点。准备200克鲜山药、10颗白果、15颗红枣、20颗枸杞子、10颗干莲子。干莲子和红枣先泡一小时。白果砸开壳，山药去皮切小块。锅里放六碗水，把白果、莲子、红枣煮开后小火煲20分钟。这时候加山药块再煲20分钟，最后10分钟下枸杞子，直到剩三碗水时加盐调味。这汤最适合脾阳虚又胃阴虚的朋友。 第三种鹌鹑山药参汤比较温补。一只鹌鹑、50克山药、15克党参。鹌鹑去毛洗净跟山药党参一起炖熟了喝。这汤补脾气的效果特别好，适合吃饭没胃口、消化也不好的人吃。 第四种五香山药鸡汤适合手脚冰凉的人喝。一只公鸡、一根山药，再加上生姜、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克，还有葱、酱油、盐这些调料。公鸡和山药都切好放砂锅里煮烂就行。这汤能祛寒止痛。 第五种猪肉山药汤养血安神最好。50克猪肉搭配10克山药和枸杞子一起炖熟调味。神经衰弱的朋友晚上喝一碗能睡得香。 第六种山药奶肉羹适合刚生完孩子没奶的妈妈。100克山药配上500克羊肉和生姜清炖取汤一碗。再把山药片放进去煮烂后加半碗牛奶和盐煮一下就好。这汤最补气血。 山药的营养价值特别高，五类人特别适合吃：脾胃虚弱的人能健脾养胃；糖尿病患者吃了能调节血糖；心脑血管病的人吃了能软化血管；想减肥的人吃了饱腹感强；肺虚咳嗽的人吃了能润肺。 当然也不是谁都能吃山药哦！这三类人要注意：对山药过敏的人吃了会反酸拉肚子；消化不好或者便秘的人吃了可能更严重；容易上火的人吃多了会上火。 切山药时要是手痒也有小技巧：要么用明火把皮烤一下再去皮；要么切之前在手上抹层油当保护膜。 总之春天要想身体健康离不开这碗汤。赶紧试试这些做法吧！你平时最爱喝哪种山药汤？快分享给大家听听你的经验吧！