这一天天产量高达12万到15万斤的肥嫩海虹，让日照人的餐桌在开春之际迎来了一场鲜美的盛宴。经历了整个冬天的精心孕育，这种生活在岚山区16.7万亩海域的贝类，肉质变得紧实而鲜美，凭借着高产量和亲民的价格，迅速抢占了本地人心目中“开春第一鲜”的宝座。 在岚山区中心渔港，一场热闹的丰收景象正在上演。工人们有条不紊地操作着吊车，把一串串挂满海虹的养殖绳缓缓提起。经过脱绳、冲洗、装袋等一系列步骤后，这些新鲜的海虹被称重装车，运往全国各地。养殖户李梁介绍说，今年的高温天气虽然影响了产量，但通过灵活调整养殖策略，每天仍能出货12万到15万斤。受稳定销量的推动，目前的批发价保持在每斤2元到2.2元之间。 不少外地客商也慕名而来，他们对这里出产的海虹赞不绝口。为了让更多人品尝到这份来自日照的美味，不少商户还在短视频平台上拍摄镜头进行推广。为了确保食品安全和品质稳定，岚山的养殖基地采用了先进的立体养殖和生态养殖技术。经过科学规划的“海上牧场”模式不仅提升了产量，还让海虹拥有了壳薄、肉厚、味鲜的独特风味。 据相关数据统计，岚山区的海虹年产量可达4亿斤，每年创造的产值超过6亿元。从育苗到加工再到运输的整个产业链上，超过2万人因此获得了就业机会。作为一种富含优质蛋白质和微量元素的海洋生物，海虹素有“海中鸡蛋”的美誉。无论是简单蒸煮还是搭配豆腐煮汤、下面条食用，它都是让人停不下筷子的下饭神器。 想要挑选到上好的海虹并不难，记者总结了以下几招技巧：首先要看外观是否均匀有光泽；其次要用手轻触贝壳观察其反应；再次要闻一闻是否有淡淡的海腥味；最后要拿起摇晃倾听是否有“啪啪”声来判断是否有泥沙或空壳。趁着此时节海虹大量上市且价格实惠之际赶紧品尝这道春季美味吧。