谁能想到，经常腰酸背痛可能是吃出来的？曹女士刚满48岁，就因为腰背酸痛去了趟医院，结果一查，腰椎1到4的骨密度T值居然低到了-3.3，远远低于骨质疏松的诊断线（T值≤-2.5），这就意味着她的骨头已经变得非常脆弱了。医生给她分析说，这一切都是她平时踩了三个饮食雷区给闹的。浙江省人民医院代谢性疾病科的边平达主任告诉我们，这三个大坑千万不能踩。 第一个大坑就是长期不吃早餐。曹女士在互联网公司上班，经常熬夜晚起，有时候干脆把早餐给省了。可她不知道的是，早餐可是身体代谢的“开关”，也是补充蛋白质和钙质的关键时段。要是天天空着肚子干活，身体就会因为缺乏蛋白质和钙质这些原料而悄悄流失骨量。研究表明，常年不吃早餐的人，骨密度往往比正常吃早餐的人要低个3%到5%。虽然看起来不多，但是一年到头这么累计下来，差距就拉开了。 第二个大坑是讨厌蛋黄就干脆不吃鸡蛋。曹女士受不了水煮蛋黄干噎的口感，所以基本上连整个鸡蛋都不吃。这纯粹就是因为噎着了连饭都不想吃嘛。其实鸡蛋可是骨头的“营养包”，里面的优质蛋白、维生素D、维生素K2还有磷，都是让骨骼强健起来的得力助手。如果把鸡蛋给放弃了，就等于直接切断了一条重要的营养输送管道。 第三个大坑是闻不得奶味就彻底拒绝奶制品。曹女士对牛奶那种味道特别敏感，平时连牛奶、酸奶都碰都不碰。大家都知道牛奶是补钙的头号选手啊！每250毫升牛奶里就含有300毫克的钙，而且还自带维生素D帮助身体吸收。要是离牛奶远远的，那就等于放弃了最省事高效的补钙方法。 为了帮曹女士把这些坏习惯扳过来，医生专门给她制定了一套简单的骨骼“充值”方案。不管你多大年纪都能照做： 首先早餐要吃对。最黄金的搭配就是一份优质蛋白（鸡蛋或者奶）加上一份全谷物、一份果蔬还有少量坚果。如果你实在不爱吃水煮蛋，完全可以换成蒸蛋羹、炒鸡蛋或者是把蛋黄拌进粥和沙拉里吃。要是实在受不了牛奶的味道也没关系，可以试试酸奶、奶酪或者是无乳糖牛奶。 其次补钙的路子要宽一点。除了牛奶之外，鱼类、豆制品还有西蓝花、芥蓝这些深绿色蔬菜里也含有不少钙。另外每天上午10点或者下午3点左右出去晒15到20分钟的太阳，能让身体自己合成足够的维生素D。 还要少做点伤骨的事情。平时少盐少喝咖啡少喝浓茶，每天坚持出去散步或者打打太极拳，让骨头得到点良性的刺激。 最后高危人群最好定期去查查骨密度。那些绝经后的女性、家里有人得过骨质疏松的、还有长期用激素的朋友，最好每年都去查一次。 健康的骨头就像银行存钱一样是个“长期储蓄”的过程，很多不起眼的小习惯日积月累都会变成伤害骨头的元凶。从今天开始赶紧把这些雷区避开吧：好好吃饭、合理补钙、坚持运动才是最明智的选择。文：浙江省人民医院代谢性疾病科主任医师 边平达