家用冰箱结霜很常见，但不当除冰可能带来严重安全隐患。近日，多地消防部门发布提醒：用刀具等尖锐物撬冰，可能引发事故。其风险来自制冷系统的工作特性——一旦蒸发器管道被划破，循环中的异丁烷等碳氢制冷剂会迅速气化，在相对封闭的空间内形成可燃爆混合气体。2023年河南信阳发生的冰柜爆炸事故就是典型案例。经技术鉴定，事故直接原因是维修过程中压缩机内残留的R600a制冷剂接触明火。此类碳氢制冷剂虽然更环保——但可燃性强——燃点约为460℃，泄漏后遇到电火花或高温表面就可能被引燃。目前国内市场约70%的冰箱使用这类制冷剂，其安全性很大程度取决于管道是否完好。
家用电器的便利离不开规范使用。遇到结霜——关键不是“快”——而是“稳”；别靠蛮力，重在方法。用更温和、更专业的方式除霜并保护密封，不仅能降低能耗、改善保鲜，也能把泄漏和燃爆风险尽量挡在门外，让厨房安全落实到日常细节中。