看了这个水果果冻的制作过程,真的太有趣了。

看了这个水果果冻的制作过程,真的太有趣了。孩子们把小刀、量杯、糖水这些普通工具组合起来,竟然能点燃他们的创造力。夏日的蝉鸣和水果的香味交相辉映,生活区里铺了张垫子,摆了几块砧板,一场关于“水果果冻”的实验就这样开始了。 源源先把“配方”讲得很清楚:接500毫升水,再倒20克粉。岩岩却有点担心,“水好像多了怎么办?”于是大家围在一起商量,决定把水量减半,改成250毫升。这次实验结果特别好,果冻弹性十足,哲哲总结说粉和水的比例必须控制好。 除了解决水量问题,大家还发现水果自带“天然颜料”。裕裕提议用桔子、香蕉和橙子做实验,结果火龙果的皮丢进锅里后清水瞬间变成了玫瑰色。萱萱把切块的火龙果放进模具里,泽泽则用刀背轻轻剥下火龙果小块。他们发现火龙果的红色、橙子的黄色还有番茄的鲜红都可以当作颜料使用。 嫣嫣突然有了新想法,“榨汁机是不是能一次榨出好几种颜色?”泽泽立刻配合她操作榨汁机,结果橙汁溅出了金色泡沫。宸宸不小心踩了坑——番茄汁一加热就酸得皱眉。希希帮忙总结了经验:“橙子、西瓜稳妥加热;苹果、香蕉和番茄最好现榨现吃。” 最后一锅果冻完成时,孩子们围着它拍照、记录和分享。有人负责切块,有人负责插棍还有人负责试吃打分。那一排排五彩斑斓的小方块就是他们亲手写下的“科学日记”。看着他们叽叽喳喳复盘比例、配色还有合作试错的过程我发现成长其实就是一次次亲自动手之后悄悄多出的那一点笃定与自信。