把红薯做成特色产业，思南县端出了一个新名堂。2025年，这个叫佳里佳的公司，靠着一根红薯藤拉来了12亿元的产值。张羽琴给生产线加了班，日产能从两万件变成了8万件，车间里每天都响着机器的轰鸣声。刘悦蹲在益兴公司的车间里看着，鲜红薯经过流水线翻滚、冲洗、粉碎，几小时后就变成了雪白的淀粉。那个叫小杨的主播在直播间对着镜头喊：“家人们，酸辣过瘾！”张羽琴搅动锅里的沸汤，酸香味飘了出来。在2026年，益兴公司把8.35万吨鲜红薯收进了口袋，磨出了超过1.3万吨淀粉。何敏在这儿拍了照：工人们穿着工装搬运“陈薯”酸辣粉，画面挺热火朝天。 思南县政府把“土特产”文章做得很实。县里以佳里佳为链主，让10多家上下游企业聚到了一起。过去零散的种红薯的农户，现在都被合作社和龙头企业套进了一个大网里。企业负责供种和派技术，合作社管种和收，农户按标准种按订单卖。村里的红薯不再是随便种的口粮，而是种成了产业方阵。 从地里的藤蔓长到舌尖的酸辣粉，思南把这个产业织成了网：有育苗有种植有加工有电商还有物流。原来的老作物现在变成了新链条，“土特产”做成了大产业。记者何敏拍的照片里，工人在整理货物；刘悦记录了佳里佳的变化；而思南县的农民在地里忙活着收获红薯。数据显示，思南县的这条产业链在2025年综合产值突破了12亿元大关。 春天的贵州寒意还没退去，铜仁市思南县三道水乡的晨雾里灯火通明。佳里佳公司的工人在车间里干活儿，他们有的盯着仪表盘校准参数，有的侧身抽检成品。成箱的酸辣粉顺着传送带出来排成队。这场热潮的源头其实是在几十公里外的益兴淀粉加工有限公司。鲜红薯在传送带上翻滚冲洗变成细粉。 张羽琴一早扎进研发中心搞新口味。她说现在日产能很高了，“新年要有新味道”，一季度产值还要往上冲。这个叫小杨的主播在直播间里喊得正欢：“Q弹爽滑”。何敏拍下了这一幕：工人在搬运酸辣粉。益兴公司2025年收购了8.35万吨鲜红薯产出了1.3万吨淀粉。思南县因地制宜做红薯产业，把零散种植户纳入了齿轮中——企业定品种供良种派技术；合作社统一种植计划统一收购转运；农户按标准种按订单卖。 思南县的红薯产业网络越来越密：从育苗到种植到加工再到电商物流全都连起来了。“链主”佳里佳带动了10多家上下游企业聚集起来。佳里佳公司的副总张羽琴在研发中心忙得团团转；刘悦作为记者记录下了这些变化；而小杨在直播间里卖力吆喝着。 何敏的镜头对准了工人们搬运货物的场景；刘悦的报道关注了佳里佳的发展；益兴公司磨出了1.3万吨淀粉；思南县让红薯产业形成了闭环；张羽琴说还要把一季度产值再往上冲；小杨在直播间里喊出了“酸辣过瘾”；数据显示思南县的产业链产值在2025年突破了12亿元大关；工人们把酸辣粉码成了方阵准备发货；新雪般的淀粉从传送带上不断落下；益兴公司累计收购了8.35万吨鲜红薯；佳里佳公司的日产能从两万件跳到了8万件。