新春刚过，中新网记者石洪宇赶往吉林市。2月8日，当地一场热闹的“村厨大赛”在吉林市人民广场拉开帷幕。吉林市是中国有名的冰雪旅游胜地，拥有雾凇美景和不冻的松花江。虽然新雪季开始不久，可文化旅游和商贸活动却接连不断，让当地的旅游热度一直居高不下。这次比赛，主办方特意从县区选派了9支村厨队伍来比拼厨艺。现场用大锅铁锅做出来的年猪菜味道香浓，不仅吸引了游客围观品评，也让大伙儿在春节前体验了一把热闹的年味。 大东北地区有个古老的习俗，就是过年的时候邀请亲人邻居一起吃“年猪宴”。为了把这个传统活动带到城市里，让更多人分享快乐，主办方把这个习俗升级成了城市文旅活动。吉林市农发集团战略发展部部长刘志全给记者介绍，这次比赛设置了两个项目：一道必选的“年猪烩菜”，还有一道选手自己选的菜品。除了专业评委打分外，还请了19位游客当大众评委。大家围着柴火堆转来转去，看着锅里翻滚的黑猪肉和葱花。这些来自吉林省各地方的村厨们纷纷亮出绝活，展示自己的刀工和配料技巧。 现场氛围越来越热闹，弥漫着浓浓的烟火气。经过三个多小时的较量，拆骨肉、白肉血肠、红烧排骨等一道道美味陆续出锅了。西安来的游客马歆瑶刚下飞机就赶到现场当评委。她尝了尝地道的东北铁锅炖后开心地说：“太幸运了！”最终评选出了两个奖项：龙潭区乌拉街公拉码曲家大院代表队获得“群众最喜爱的乡村大厨奖”，桦甸市八道河子镇名峰东北主厨天团代表队拿下“最好吃的年猪烩菜”。 比赛结束后主办方也没忘了给大家发福利：把一大头年猪作为奖品送给了每支参赛队伍。这些刚出锅的美味赛后还给市民和游客们免费品尝。吉林市官方表示，他们会继续围绕“大东山水迎天下”这个主题进行发展，通过拓展“冰雪+”业态来打造更多好玩的文旅消费场景。